Program Studi Teknik Bioproses

1

Institusi Pemberi Gelar

Universitas Indonesia

2

Institusi Penyelenggara

Universitas Indonesia

3

Fakultas

Teknik

4

Nama Program Studi

Program Sarjana Teknologi Bioproses

5

Visi dan Misi Prodi

Visi

“Menjadi Program Studi Teknik Kimia yang unggul dan berbudaya saing, melalui upaya mencerdaskan kehidupan bangsa untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat, sehingga berkontribusi bagi pembangunan masyarakat Indonesia dan dunia ”

Misi

• Menyediakan akses yang luas dan adil, serta pendidikan dan pengajaran Teknik Kimia yang berkualitas.
• Menyelenggarakan kegiatan Tridharma yang bermutu dan relevan dengan tantangan nasional serta global.
• Menciptakan lulusan Teknik Kimia yang berintelektualitas tinggi, berbudi pekerti luhur, dan mampu bersaing secara global.
• Menciptakan iklim akademik yang mampu mendukung perwujudan visi PSTK-FTUI. 

6

Jenis Kelas

Reguler

7

Gelar yang Diberikan

Sarjana Teknik (S.T.)

8

Status Akreditasi

Akreditasi A oleh BAN-PT (2018) dan asesmen internasional oleh AUN-QA (2017), IABEE (2018)

9

Pengantar

Bahasa Indonesia

10

Skema Belajar (penuh waktu/paruh waktu)

Penuh waktu

11

Persyaratan Masuk

Lulusan SMA/sederajat atau lulusan D3/politeknik dan lulus ujian masuk

12

Lama Studi

Dijadwalkan untuk 4 tahun

Jenis Semester

Jumlah Semester

Jumlah Minggu/Semester

Reguler

8

16

Antara (opsional)

3

8

13

Tujuan Program Studi (Aims of the programme): menghasilkan lulusan yang berkualitas, yaitu sarjana yang

1. Mampu menerapkan ilmu dasar teknik bioproses pada persoalan-persoalan rekayasa bioproses
2. Mampu mengembangkan diri sebagai perencana dan pengelola industri
3. Mampu mengembangkan IPTEK.

14

Profil Lulusan (Profile of Graduates):

Sarjana teknik yang mampu merancang komponen, sistem, proses, maupun produk yang terkait teknologi bioproses dengan mempertimbangkan aspek-aspek keteknikan, keekonomian, sosial, kesehatan, keselamatan, lingkungan dan etika profesi, serta memiliki kemampuan berpikir kritis, berkomunikasi efektif, dan bekerja dalam tim.

15

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)/Expected Learning Outcomes (ELO):

Sarjana Teknologi Bioproses memiliki capaian pembelajaran sebagai berikut:

1. Mampu berkomunikasi secara efektif, menggunakan bahasa lisan dan tulisan dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris dengan baik untuk kegiatan akademik maupun non-akademik
2. Mampu bekerjasama dalam tim multidisiplin
3. Mampu berpikir kritis, kreatif, dan inovatif, serta memiliki kemampuan intelektual untuk memecahkan masalah pada tingkat individual dan kelompok
4. Mampu memanfaatkan teknologi informasi
5. Mampu menerapkan Pengetahuan Matematika dan sains dalam menyelesaikan permasalahan teknik secara umum
6. Mampu menerapkan konsep neraca massa, momentum, dan energi, termodinamika, dan peristiwa perpindahan dalam menyelesaikan permasalahan teknik bioproses
7. Mampu menganalisis permasalahan yang berhubungan dengan rekayasa reaksi hayati
8. Mampu menggunakan piranti lunak bidang teknik bioproses
9. Mampu melakukan eksperimen dan menganalisis data-data hasil eksperimen
10. Mampu merancang komponen, sistem, proses, maupun produk yang terkait profesi teknologi bioproses dengan  mempertimbangkan  aspek-aspek keteknikan, keekonomian, sosial, kesehatan, keselamatan, dan lingkungan
11. Mampu merencanakan kegiatan kewirausahaan yang bercirikan inovasi dan kemandirian yang berlandaskan keilmuan teknologi bioproses
12. Mampu memberikan alternatif pemecahan beragam masalah yang timbul di masyarakat, bangsa dan negara
13. Mengembangkan diri secara terus menerus untuk dapat berkontribusi dalam menyelesaikan masalah dalam lingkup lokal maupun global

16

Komposisi Mata Ajar

No

Jenis Mata Ajar

Sks

Persentase

i

Mata Kuliah Wajib Universitas

9

6,25%

ii

Mata Kuliah Wajib Fakultas

25

17,36%

iii

Mata Kuliah Wajib Prodi

75

52,08%

iv

Mata Kuliah Peminatan

-

-

v

Mata Kuliah Pilihan

26

18,05%

vi

Mata Kuliah Spesial (KP, Seminar dan Skripsi)

9

6,25%

Total

144

100 %

17

Jumlah Total SKS hingga Kelulusan

144 SKS

Code

Semester 1

1st Semester

 Credits

UIGE600003

UIGE600004

ENGE600003

ENGE600007

ENGE600008

ENGE600009

ENBE600001

ENBE600002

Bahasa Inggris

Agama

Kalkulus

Fisika Listrik, Magnet, Gelombang dan Optik.

Praktikum Fisika Listrik, Magnet, Gelombang & Optik

Kimia Dasar

Pengantar Teknik Bioproses

Kecakapan Komunikasi

English

Religion

Calculus

Physics (Electricity, MWO)

Physics (Electricity, MWO) Lab

Basic Chemistry

Introduction to bioprocess engineering

Communication Skills

2

2

4

3

1

2

2

2

Subtotal

18

Code

Semester 2

2nd Semester

 Credits

UIGE600006

ENGE600004

ENGE600005

ENGE600006

ENGE600010

ENBE600003

ENBE600004

MPK Terintegrasi

Aljabar Linier

Fisika Mekanika dan Panas

Praktikum Fisika Mekanika dan Panas

Statistik dan Probabilitas

Praktikum Kimia dasar dan Kimia Organik

Kimia organik

Integrated Character Building

Linear Algebra

Physics (Mechanics and Thermal)

Physics (Mechanics and Thermal) Lab

Statistic and Probability

Basic & Organic Chemistry Lab

Organic Chemistry

5

4

3

1

2

1

3

 Subtotal

19

Code

Semester 3

3rd Semester

 Credits

ENBE600005

ENBE600006

ENBE600007

ENBE600008

ENBE600009

ENBE600010

ENBE600011

Komputasi Numerik

Kimia Analitik Instrumental

Kimia Fisika

Praktikum Kimia Fisika dan Kimia Analitik

Neraca Massa dan Energi

Biokimia

Peristiwa Perpindahan dalam Sistem Hayati

Numerical Computation

Instrumental Analytical Chemistry

Physical Chemistry

Physic Chemistry & Analytics Lab

Mass and Energy Balance

Biochemistry

Transport Phenomena in Biologycal System

3

3

3

1

3

3

3

 Subtotal

19

Code

Semester 4

4th Semester

Credits

ENBE600012

ENBE600013

ENBE600014

ENBE600015

ENBE600016

ENBE600017

Mekanika Fluida dan Partikel

Kultur sel

Perpindahan Kalor

Praktikum Biokimia

Rekayasa Genetika

Termodinamika Sistem Hayati

Pilihan 1

Pilihan 2

Fluid and Particle Mechanics

Cell Culture

Heat Transfer

Biochemistry Laboratory

Genetic Engineering

Thermodynamic in Biologycal System

Elective 1

Elective 2

3

3

3

1

3

3

3

2

 Subtotal

21

Code

Semester 5

5th Semester

Credits

ENGE600011

ENGE600012

ENBE600018

ENBE600019

ENBE600020

ENBE600021

Ekonomi Teknik

Kesehatan, Keselamatan Kerja & Lindung Lingkungan

Teknik Reaksi Biokimia

Separasi

Praktikum Unit Operasi Bioproses I

Simulasi Sistem Bioproses

Pilihan 3

Pilihan 4

Engineering Economics

HSE Protection

Biochemical Reaction Engineering

Separation

Bioprocess Unit Operation Lab I

Bioprocess System Simulation

Elective 3

Elective 4

3

2

3

3

1

3

3

3

 Subtotal

21

Code

Semester 6

6th Semester

 Credits

ENBE600022

ENBE600023

ENBE600024

ENBE600025

ENBE600026

Praktikum Unit Operasi Bioproses II

Rekayasa Bioreaktor

Perancangan Alat Bioproses

Perancangan Produk Hayati

Pengendalian Proses

Pilihan 5

Pilihan 6

Bioprocess Unit Operation Lab II

Bioreactor Engineering

Bioprocess Equipment Design

Bio Product Design

Process Control

Elective 5

Elective 6

1

3

3

4

3

3

3

Subtotal 

20

Code

Semester 7

7th Semester

 Credits

ENBE600027

ENBE600028

ENBE600029

ENBE600030

Manajemen Proyek Industri

Perancangan Pabrik

Kerja Praktek

Metodologi Penelitian & Seminar

Pilihan 7

Pilihan 8

Pilihan 9

Industrial Project Management

Plant Design

On The job Training (Internship)

Research Methodology & Seminar

Elective 7

Elective 8

Elective 9

2

4

2

2

3

3

3

Subtotal 

19

Code

Semester 8

8th Semester

 Credits

ENBE600031

ENBE600032

Kapita Selekta

Skripsi

Capita Selecta

Undergraduate Thesis

2

5

Subtotal 

7

Total 

144

KODE

MATA AJARAN

COURSES

CREDITS

ENCH800014

Industri Oleokimia

Oleochemical Industry

3

ENCH800015

Teknologi Pangan

Food Technology

3

ENCH800016

Rekayasa Protein

Protein Engineering

3

ENCH800017

Teknologi Herbal

Herbal Technology

3

ENCH800018

Material Komposit

Composite Material

3

ENCH800019

Termodinamika Terapan

Applied Thermodynamics

3

ENCH800020

Sistem Dinamik

Dynamic System

3

ENCH800021

Sifat Termodinamika Hidrokarbon

Thermodynamic Properties of Hydrocarbon

3

ENCH800022

Teknologi Pelumas

Lubricant Technology

3

ENCH800023

Teknologi Kriogenik

Cryogenic Technology

3

ENCH800024

Teknik Pembakaran

Combustion Technology

3

ENCH800025

Teknologi Plasma dan Ozon

Plasma and Ozone Technology

3

ENCH800026

Katalisis Heterogen

Heterogeneous Catalytic

3

ENCH800027

Energi Berkelanjutan

Sustainable Energy

3

ENCH800028

Manajemen Resiko

Risk Management

3

ENCH800029

Teknologi Elektrokimia

Electrochemical Technology

3

ENCH800030

Teknologi Ekstraksi dan Isolasi Bahan Alam

Extraction Technology & Isolation for Natural Products

3

ENCH800031

Topik Khusus 1

Special Topic 1

3

ENCH800033

Pengolahan Gas Bumi

Natural Gas Processing

3

KODE

MATA AJARAN

COURSES

CREDITS

ENCH800034

Teknologi Penyimpanan dan Pengemasan

Storage and Packing Technology

3

ENCH800035

Bioinformatics

Bioinformatics

3

ENCH800036

Teknologi Obat dan Kosmetik

Drugs and Cosmetics Technology

3

ENCH800037

Pengolahan Minyak Bumi

Petroleum Processing

3

ENCH800038

Proses Petrokimia

Petrochemical Processing

3

ENCH800039

Teknologi Fotokatalisis

Photocatalytic Technology

3

ENCH800040

Eksplorasi dan Produksi Hidrokarbon

Hydrocarbon Exploration and Production

3

ENCH800041

Pengelolaan Limbah

Waste Management and Prevention

3

ENCH800042

Teknologi Pengembangan dan Pemanfaatan Mikroalga

Microalgae Cultivation and Development Tech.

3

ENCH800043

Utilitas dan Pemeliharaan Pabrik

Plant Utility and Maintenance

3

ENCH800044

Transportasi dan Pemanfaatan Gas Bumi

Transportation and Utilization of Natural Gas

3

ENCH800045

Teknologi Pencampuran

 Mixing Technology

3

ENCH800046

Kecakapan Pemecahan Masalah

Problem Solving Skills

3

ENCH800047

Teknologi Polimer

Polymer Technology

3

ENCH800048

Modifikasi Genetik Makhluk Hidup

Genetically Modified Organism

3

ENCH800049

Teknologi Pelepasan terkendali Obat

Controlled Drug Release Technology

3

ENCH800050

Topik Khusus 2

Special Topic 2

3

ENCH800051

Teknologi Konversi Termokimia Biomassa

Biomass Thermochemical Conversion Tech.

3

ENCH800052

Dasar Pemrograman

Basic Computer Programming

3

ENCH800053

Pemodelan Teknik Bioproses

Bioprocess Engineering Model

3

ENCH800054

Menggambar Teknik Bioproses

Bioprocess Engineering Drawing

2